تُستخدم غرف التعقيم الغذائي بشكل أساسي في صناعات المشروبات والحليب والجبن والفطر وغيرها. وتحتوي هذه الغرف على غرفة تغيير ملابس، ووحدة تعقيم بالهواء، وغرفة عزل هوائي، ومنطقة إنتاج نظيفة. تنتشر الجزيئات الميكروبية في الهواء، مما يُسرّع تلف الطعام. تُتيح غرف التعقيم تخزين الطعام في درجات حرارة منخفضة وتعقيمه في درجات حرارة عالية، وذلك بقتل الكائنات الدقيقة، للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته.
لنأخذ إحدى غرفنا النظيفة لتحضير الطعام كمثال. (بنغلاديش، 3000 متر مربع، ISO 8)
