الغرض من التنظيف والتطهير هو ضمان استيفاء غرفة نظيفة لمستوى النظافة الميكروبية المطلوب ضمن إطار زمني مناسب. لذلك، يُعدّ تنظيف وتطهير غرفة نظيفة عنصرين أساسيين في مكافحة التلوث. فيما يلي ثماني خطوات رئيسية للتنظيف والتطهير لضمان "نظافة" غرفة نظيفة.
1. الفهم الصحيح للتنظيف والتطهير
التنظيف والتطهير مفهومان مختلفان، وقد يختلط الأمر بينهما أحيانًا. يتضمن التنظيف، في المقام الأول، استخدام المنظفات، ويجب إجراؤه قبل التطهير. تنظف المنظفات الأسطح، وتزيل "الزيوت" السطحية (مثل الغبار والشحوم). تُعد إزالة الشحوم خطوة أساسية قبل التطهير، فكلما زادت بقايا الزيوت السطحية، قلت فعالية التطهير.
تخترق المنظفات عمومًا الزيت، مما يقلل من قوة سطحه (يلتصق الزيت بالسطح) لتحقيق الإزالة (بشكل عام، تعمل المنظفات على زيادة قوة التنظيف التي تتمتع بها المياه).
تتضمن عملية التطهير التعقيم الكيميائي، الذي يمكن أن يقتل عددًا كبيرًا من الأشكال النباتية الميكروبية (بعض المطهرات هي أيضًا مبيدات للأبواغ).
2. اختيار المنظفات والمطهرات الأنسب
اختيار المنظفات والمطهرات الأنسب أمر بالغ الأهمية. يجب على مديري الغرف النظيفة ضمان فعالية مواد التنظيف والمطهرات، واختيار المواد المناسبة لكل نوع من أنواع الغرف النظيفة. من المهم ملاحظة أن بعض مواد التنظيف والمطهرات لا يمكن خلطها.
عند اختيار عامل التنظيف، النقاط التالية مهمة:
أ) يجب أن يكون عامل التنظيف محايدًا وغير أيوني.
ب) يجب أن يكون عامل التنظيف غير رغوي.
ج) يجب أن يكون عامل التنظيف متوافقًا مع المطهر (أي يجب ألا يؤثر عامل التنظيف المتبقي على فعالية المطهر).
عند اختيار المطهر يجب مراعاة النقاط التالية:
أ) للامتثال لمعايير ممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، يجب استخدام المطهرين بالتناوب. مع أن الجهات التنظيمية تشترط استخدام مطهرين مختلفين، إلا أن هذا ليس ضروريًا من الناحية العلمية. لمعالجة هذه المشكلة، يجب اختيار مطهرين مختلفين في الفعالية. يُنصح باختيار مطهر واحد يقضي على الجراثيم البكتيرية.
ب) يجب أن يكون المطهر واسع النطاق من النشاط، وهذا يعني أنه يقتل بشكل فعال مجموعة واسعة من الأشكال النباتية الميكروبية، بما في ذلك البكتيريا سلبية الجرام وإيجابية الجرام.
ج) يُفضّل أن يكون المطهر سريع المفعول. تعتمد سرعة التطهير على مدة التلامس اللازمة لقتل الميكروبات. مدة التلامس هذه هي المدة التي يجب أن يبقى فيها السطح الذي يُطبّق عليه المطهر رطبًا.
د) يجب ألا تؤثر البقايا العضوية وبقايا المنظفات على فعالية المطهر.
هـ) بالنسبة لغرف التنظيف ذات الدرجة الأعلى (على سبيل المثال، ISO 14644 الفئة 5 و7)، يجب أن تكون المطهرات معقمة أو معقمة بواسطة مشغلي غرف التنظيف.
و) يجب أن يكون المطهر مناسبًا للاستخدام في درجة حرارة تشغيل الغرفة النظيفة. إذا كانت الغرفة النظيفة مبردة، فيجب التحقق من فعالية المطهر عند تلك الدرجة.
ز) يجب ألا يُلحق المطهر الضرر بالمواد المُطهّرة. في حال احتمال حدوث ضرر، يجب اتخاذ التدابير اللازمة لمنعه. تحتوي العديد من المطهرات التي تقضي على الجراثيم البكتيرية على الكلور، والذي قد يُلحق الضرر بمواد مثل الفولاذ المقاوم للصدأ إذا لم تُزال بقاياه فورًا بعد الاستخدام.
ح) يجب أن يكون المطهر غير ضار بالمشغلين ومتوافقًا مع لوائح الصحة والسلامة المحلية.
i) يجب أن يكون المطهر اقتصاديًا، وسهل التخفيف، ومتوفرًا في عبوات مناسبة، مثل زجاجات الرش اليدوية. 3. فهم أنواع المطهرات المختلفة
تتوفر المطهرات بأنواع مختلفة، تناسب مختلف أشكال التطهير، وتتفاوت فاعليتها ضد الكائنات الدقيقة. تؤثر المطهرات على الخلايا الميكروبية بطرق مختلفة، منها استهداف جدار الخلية، أو الغشاء السيتوبلازمي (حيث توفر الفسفوليبيدات والإنزيمات أهدافًا هضمية متنوعة)، أو السيتوبلازم. يُعد فهم الاختلافات بين هذه الأنواع من المطهرات أمرًا بالغ الأهمية عند الاختيار بين المطهرات القاتلة للأبواغ والمطهرات غير القاتلة لها (التمييز بين المواد الكيميائية المؤكسدة وغير المؤكسدة).
تشمل المطهرات غير المؤكسدة الكحولات، والألدهيدات، والمواد الخافضة للتوتر السطحي الأمفوتيرية، والبيجوانيدات، والفينولات، ومركبات الأمونيوم الرباعية. أما المطهرات المؤكسدة، فتشمل الهالوجينات وعوامل مؤكسدة مثل حمض البيروكسيتيك وثاني أكسيد الكلور.
4. التحقق من صحة المطهرات
تتضمن عملية التحقق إجراء اختبارات معملية باستخدام معايير AOAC (الأمريكية) أو الأوروبية. يمكن لمصنّع المطهر إجراء بعض الاختبارات، بينما يجب إجراء بعضها الآخر داخليًا. تشمل عملية التحقق من المطهرات اختبار التحدي، الذي يتضمن اختبار محاليل مطهرة بتركيزات مختلفة (كمعلقات)، واختبار أسطح مختلفة، واختبار فعالية تطهير الكائنات الدقيقة المختلفة، بما في ذلك الكائنات الدقيقة المعزولة من داخل المنشأة.
5. العوامل المؤثرة على فعالية المطهر
عمليًا، تؤثر عوامل عديدة على فعالية المطهرات. فهم هذه العوامل أساسي لضمان نجاح أنشطة التطهير. تشمل العوامل المؤثرة على فعالية المطهرات ما يلي:
أ) التركيز: اختيار التركيز هو ما يضمن أعلى معدل قتل للميكروبات. الاعتقاد بأن تركيزات المطهر الأعلى تقتل عددًا أكبر من البكتيريا هو مجرد خرافة، فالمطهرات لا تكون فعالة إلا بالتركيز المناسب.
ب) المدة: مدة استخدام المطهر أمر بالغ الأهمية. يلزم وقت كافٍ ليرتبط المطهر بالكائنات الدقيقة، ويخترق جدران الخلايا، ويصل إلى الموقع المستهدف.
ج) عدد الكائنات الدقيقة ونوعها. تكون المطهرات أقل فعالية ضد بعض أشكال الجراثيم الخضرية. على سبيل المثال، إذا تجمعت مجموعة كبيرة من الأبواغ الميكروبية المستقلة، فإن المطهرات التي تفتقر إلى القدرة على قتل الأبواغ البكتيرية ستكون غير فعالة. د) درجة الحرارة ودرجة الحموضة: لكل مطهر درجة حموضة ونطاق درجة حرارة مثاليان لتحقيق أقصى فعالية. إذا كانت درجة الحرارة ودرجة الحموضة خارج هذين النطاقين، فستتأثر فعالية المطهر.
6. مواد التنظيف
يجب أن تكون المواد المستخدمة في التطهير والتنظيف مناسبة وقادرة على توزيع طبقة رقيقة من كل منظف ومطهر بالتساوي. يجب أن تكون المنظفات والمطهرات المستخدمة على الأرضيات وأسطح المعدات والجدران في مناطق الإنتاج المعقمة معتمدة من غرف نظيفة وخالية من الجسيمات (مثل الأقمشة غير المنسوجة والصوف الخالي من الوبر).
7. تقنيات التنظيف
تُعد طرق التنظيف والتطهير بالغة الأهمية. إذا لم تُستخدم المنظفات والمطهرات بشكل صحيح، فلن تُنظف الأسطح بفعالية. لا تستطيع المطهرات اختراق الطبقة السطحية الزيتية، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات التلوث الميكروبي داخل المنشأة. يجب وضع إجراءات تنظيف وتطهير محددة، مثل:
قم بإزالة الغبار والحطام (إن وجد)؛ امسح بمحلول منظف للتأكد من جفاف المنظف؛ امسح بمحلول مطهر للحفاظ على رطوبة أسطح التلامس والحفاظ على وقت التلامس؛ امسح بالماء للحقن أو 70% IPA (كحول أيزوبروبيل) لإزالة أي بقايا مطهر.
8. مراقبة فعالية التنظيف والتطهير
تُقيّم فعالية التنظيف والتطهير بشكل أساسي من خلال نتائج الرصد البيئي للغرف النظيفة. يُجرى هذا التقييم بأخذ عينات من الأسطح للكشف عن الكائنات الدقيقة باستخدام ألواح لمس ومسحات. إذا لم تكن النتائج ضمن حدود العمل المحددة أو معايير الرقابة الداخلية للشركة، فقد تكون هناك مشاكل في مواد التنظيف والتطهير، أو وتيرة التنظيف، أو طريقة التنظيف. في المقابل، إذا كانت النتائج مطابقة للمعايير، يُمكن لمديري الغرف النظيفة التأكيد بثقة على أن الغرفة نظيفة تمامًا.
ملخص
يوضح ما سبق ثماني خطوات للحفاظ على نظافة الغرف النظيفة باستخدام مواد التنظيف والتطهير. يُنصح بدمج هذه الخطوات ضمن إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) وتوفير التدريب للمشغلين وموظفي الإدارة. بعد التحقق من صلاحية المنشأة والسيطرة عليها، يبقى الأهم هو استخدام الأساليب والتقنيات الصحيحة، واستخدام مواد التنظيف والمطهرات المناسبة، وتنظيف المنشأة وتطهيرها باستمرار وفق الفترات المحددة. بهذه الطريقة، تبقى الغرفة النظيفة نظيفة.
وقت النشر: ١٣ أكتوبر ٢٠٢٥